FLASH RAW

Flash Raw unisce DJ Flash, maestro dello scratch, e Roberto Okabe, chef simbolo della cucina fusion in Italia. Il concept mette in dialogo musica e cucina attraverso due gesti affini: scratch e taglio, entrambi espressione di precisione, ritmo e performance.

Il sushi diventa uno “scratch culinario”: i signature dish sono serviti su vinili, trasformando il disco in elemento scenico centrale.

Alle 22:00 la serata entra nel suo momento live: una performance di 7 minuti in cui scratch e coltelli si sincronizzano fino al servizio finale del sushi su un vinile in movimento.

Flash Raw non è una semplice cena-evento, ma un’esperienza immersiva che fonde musica e cucina in chiave performativa.

La direzione visiva è curata da Elena De Francesca, con una selezione di kimono vintage giapponesi autentici che aggiungono carattere e matericità allo spazio.